Мы остановились у забавной молодой пары китайцев — Дани и Стефании, и в воскресенье они пригласили нас съездить с ними на завтрак. Мы согласились и в 9 уже выходили из дома.

Сели в машину, поехали. Стефани сказала, что они так обычно завтракают по воскресеньям, потому что по будням так не получится — слишком долго.

-У меня начальник китаец. Это значит, что 1 выходной в неделю слишком много, и сколько бы ты не сидел на работе это слишком мало. Обычно мы доезжаем до ресторана за 20 минут, а в воскресенье за час.  Не доезжая до ресторана, уже стояла толпа машин на повороте. Дани, выруливая, усмехнулся: «Народу сегодня много будет. Это все туда.»

Мы вышли около ресторана с красной вывеской Дим Сум. Пластмассовые столики стояли и на улице, за ними сидели китайцы семьями – бабушки, дедушки, мамы, папы, внуки, все завтракали  из небольших деревянных плошек, или из пиал. У всех на столике стоял фарфоровый чайник, расписанный синим цветом, как китайская гжель. Мы сели за столик. К нам тут же подошли официанты, со здоровыми подносами, уставленными деревянными плошками в несколько рядов. В плошках лежало что-то типа пельменей или мантов только разных цветов. Дани уточнил на китайском и взял несколько плошек себе и нам. Тут же подошла еще одна девушка-официант с подносом. На подносе у нее стояло много маленьких блюдечек с чем-то похожим на десерт, по крайней мере, там были рогалики и пирожные, как нам показалось. В руках у официантки были ножницы, и она разрезала ими блюда на тарелочке. Также нам принесли расписанный под гжель чайник из которого Дани налил всем чаю в игрушечные чашечки размером с четверть стакана. «Пельмени» оказались вкусными, со сладковатым мясом внутри, но не острые. Рогалики оказались с мясом и креветками, а «пирожные» похожи на нарезанную манную кашу, ни сладкие, ни соленые.

-Вы когда нибудь были в Китае? Спрашиваем у Дани.

-Нет, не были. Знаете, здесь китайцы не похожи на китайцев в Китае. Правда. Нам рассказывали, как мужчина поехал в Китай и купил там алмазы в магазине. А когда приехал, выяснилось, что ему подменили алмазы на искусственные, после того как он все посмотрел и ему их упаковали. Там все обманывают.

-Надо же, а мы хотим в Китай поехать. Хорошо, что мы алмазы не собираемся покупать.

-Я видела женщину из Китая в магазине. Она пришла, набрала кучу товара, отнесла на кассу, ей пробили, а она стала потом каждый товар по отдельности проверять и с калькулятором считать сколько стоит. Все устали от нее, — заговорщицки поведала Стефани.

Позавтракали, решили съездить в пещеры Бату. Причем выяснилось, что Дани и Стефани, которые живут в Куала Лумпуре 8 лет, там ни разу не были, поэтому поехали все вместе.

-Вот завтра на работе удивлю всех, — улыбалась Стефани. Она работает бухгалтером 2 года, выглядит как девочка лет 15, со своими худенькими ручками в футболке с нарисованными кукольными платьицами и в шортах. Да и Дани смотрится не старше. Он занимается починкой компов, ноутов и у него интернет магазин.

-Тебе скажут, что снег пойдет, — пошутила я.

-Здесь это невозможно. Здесь есть развлечение — комната снега, почувствовать как это на 5-10 минут.

Было уже около 12, солнце жарило вовсю. Мы прошли через площадь с палатками, предлагающими сделать татуировку из хны, с палатками с благовониями и цветочными венками из бархатцев и очутились у подножия огромной золотой статуи, которая стояла рядом с лестницей, ведущей в пещеру. Огромная лестница в 300 ступенек. Каждые 15 ступенек площадка. По обе стороны перил скачут серые мартышки.

Вскарабкались. Пещера огромная и величественная, небольшие статуи индусских богов смотрятся как пластилиновые мультяшные герои, но играющая индийская музыка настраивает на торжественный лад. Через купол пещеры пробивается свет, и кое-где падают капли воды и это зрелище умиротворяет, хочется стоять и смотреть как, переливаясь, капли, летят через свет во тьму. Везде прыгают мартышки, а когда поднимаешься по еще одной лестнице в следующий зал, их становится очень много. Зал поменьше размером, без купола, есть несколько гротов со сталактитами и сталагмитами, стена, по которой скачут мартышки, посередине зала стоит алтарь и горит огонь. Мартышки постоянно воруют с алтаря кусочки бананов, кокосов. Кричат, скалят зубы друг на друга. Между ними важно расхаживают голуби. Красиво.

[Show as slideshow]

12►

Пенанг известен тем, что здесь смешалась азиатская и европейская кухня, наверно из-за английской оккупации и поэтому еда здесь – необычно вкусная. Даже, как говорят, сюда приезжают со списком того, что надо попробовать.

Списка у нас никакого не было, но когда мы приехали, есть хотелось со страшной силой. Халид (хозяин нашей квартиры) сказал нам, что есть надо в местных кафешках под открытым небом.

Повара там династиями готовят одни и те же блюда и достигли всех премудростей приготовления. Мы походили мимо пластмассовых столиков, стоящих перед  небольшими прилавочками из жести рядом с тандурными  печами, небольшими мангальчиками с маленькими деревянными шампурами, в 3-4 раза больше зубочистки, нанизанными кусочками мяса размером с пуговицу, с развешенными гирляндами жареных куриц, гусей уток и разных кусков мяса. Дразнящий аромат вкусного жареного мяса, букета специй останавливал около каждой кафешки.

Наконец мы выбрали кафешку, вернее я отказалась идти дальше. Женя пошел выбирать еду, поскольку я как буриданов осел могла долго метаться, выбирая, что именно из вкусностей взять. Женя взял 2 тандур сета.

-А что это такое? Спросила я, надеясь, на то, что в ответе прозвучит слово «мясо».

-Не знаю — пожал плечами Женя.

Глиняная печь, называется тандур, способ приготовления еды используется на Ближнем Востоке, а слово тандур происходит от вавилонского слова tinuru огонь.

Нам принесли оранжевый шашлык из курицы, три резервуара с соусами — красный – сладкий, желтый — с карри и горохом или чечевицей и зеленый с зеленым карри, очень острый, любимые нами тандырные лепешки, такие пекла моя бабушка, только она их пекла на сковороде, а не на печке и они были не такие мягкие и тонкие. В общем, точно такой же только другой. Было очень вкусно, очень много, немного остро и стоило на двоих вместе с 3 свежевыжатыми соками 280 рублей.

Вчера мы направились на Джорни драйв, известную своими улочками с разносчиками еды. Выглядит как рынок — прилавки и готовка по бокам, посередине пластмассовые столики. Можно выбрать все что угодно европейскую, тайскую, индонезийскую, малайскую еду. От бургеров до том яма. Нам приглянулась индусская лавочка. Темнокожий индус в белой вязаной тюбетейке паломника Мекки резал еду огромным тесаком, касаясь им головы  в такт играющей индийской музыке, напевая что-то типа Роджа, Роджа и когда блюдо было готово, то он набирал в поварешку соус и поливал еду соусом кружась на месте вместе с блюдом. Зрелище было как в индийском кино, не хватало только красоток, одетых в сари, которые бы станцевали на заднем плане. Да и драк тоже не было. Ну и ладно, не больно то и хотелось. Потом мы нашли записи про него на youtube аж за 2008 год. Музыка правда не индийская, да и двигается он чуть медленнее чем сейчас, но больше никаких изменений.

Сама еда — много жареных рулетиков, курица, яйца, картошка — покрытая натертой соломкой свежей капусты и политая красным соусом смотрелась как огромное блюдо (скорее поднос) селедки под шубой, только оно было не фиолетовым, а красным. Стоило все это 300 рублей, но мы не съели и на 150, потому что объелись раньше.

Отель похож на смешную копию дворца из мультика про Алладина. Розового цвета, пузатенькие колонны на входе. Там же столики и кресла из плетенного дерева. На креслах расположилась солидная пара-мужчина в тюбетейке, крупный, с гордым видом и женщина в вышитом нарядном хиджабе, выглядевшая так, как будто за секунду до этого выпила чашку уксуса.
Встретил нас парень, возрастом от 25 до 40 лет, одетый в футболку, джинсы и бейсболку козырьком назад. Ночной портье.
-Добрый вечер. Меня зовут Кумар. Ваш номер на 3-х готов. Вы бы хотели поужинать?
-Да, конечно.
-У нас последний день Рамадана, поэтому я щас схожу в город куплю еду. Вы что будете-курицу гриль или рыбу гриль?
-Курицу, а пиво есть?
-Да, тогда приходите к 7 к ресторану.
-Женя, а почему у нас номер на 3-х?
-Потому что там не было опции другой. Или на 3-х или никак.
-Ааа, ну ладно.
Номер ничего так, и 2 кровати с резными подголовниками, но они запакованы в полиэтилен. В остальном все хорошо, только нет фена. Женя принес мне фен сиреневый, и я стала думать, куда бы его засунуть. Розетка одна, для телевизора. Да и фен не втыкается, переходника нет. Вот тебе раз!
Ладно, время 7, пошли ужинать, вместе с феном вместо клатча.
Ресторан был с пластиковыми стульями и с одним входом в соседний магазин.
Кумар нас встретил на входе.
-Добрый вечер, сожалею, но у нас завтра большой праздник Рамадан, поэтому завтра мы готовить не будем.
-Угу, а сегодня? Завтра мы уедем.
-Хорошо, что вы хотите на ужин? Курицу гриль или рыбу гриль?
Переглянулись с Женей, посмотрели на него внимательно — может брат близнец, нифига, одежда та же. Просто, не просто так человека Кумар зовут!
-Курицу, а можно еще пиво и сок?
-Да, щас принесу.
Приносит. Закрытую стеклянную бутылку пива, стакан сока и кружку и уходит.
-Женя, он меня переоценил. Решил, наверное, что раз я пью пиво, то могу бутылку глазом открыть.
-Да ладно, он щас принесет открывалку.
Не принес. Попросили открыть, рассказали про фен, он и переходник принес, так и сидели с феном с переходником))). С интересом наблюдали, что Кумар носится на кухне — оттуда слышался грохот посуды.
Похоже, готовит он сам, приуныли мы. Через час мы увидели, как на кухню пришла женщина в хиджабе. В руках у нее была ощипанная курица. Нам стало совсем грустно.
Решили сидеть до последнего, пока не увидим результат.
Результат нас впечатлил. Было и вкусно, и красиво, и много. Если бы мне не помогала кошка, которая заинтересованно подошла сразу, я бы не справилась.
Подошел Кумар, попивая пиво, присоединился к нам. Сказал, что к 6 утра поедет в мечеть.
-Во сколько вы придете на завтрак?
-В 7.
-Ок. Будут тосты и блинчики с джемом.
Но мы знали, что это совсем необязательно.

[Show as slideshow]

В общем, для тех кто не в курсе-готовлю я редко, очень редко, чуть чаще чем убираюсь, а убирается у нас Женя (шутка).
Но поскольку за 2 недели не готовила ни разу, мне было как-то стыдно что-ли-я ж жена и «хозяюшка».
-Как ты меня терпишь, я ж за 2 недели ниче не приготовила?, с беспокойством спрашиваю.
— Да ладно, у тебя плиты не было.
Точно, средний номер в гостиннице и бунгало не включает в себя плиту. Отпустило меня беспокойство, но провидение услышало мое желание.
У нас вчера последний день в Краби был и поэтому мы решили куда-нибудь напоследок сходить, людей посмотреть и себя показать и с национальным колоритом, хотя Женя уже думал про пиццы и пасты. К тому же нам надо было отдавать наш желтенький байк и хотелось выгулять его по самое не балуйся, чтоб бензина не осталось, бензин тут дорогой от 36 до 50.
Поехали. Нашли местный рынок, были там единственными белыми, и на нас смотрели во все глаза, поэтому я боялась фоткать.
После рынка едем, смотрим-столики, барбекью написано за 129-ого думаем, то что надо! И народ есть-значит вкусно.
Смотрим, на каждом столике стоит большая аллюминевая кастрюля без дна и крышки, но чуток закопченная с боков.
Мы думали там шведский стол.
А потом присмотрелись-офигеть, там все в шведском столе сырое!
Народ набирает, у них в кастрюльке, такая плошка с углями, на ней еще одна плошка, на ней жарят, а вокруг вода-можно суп сварить. Пока мы рассматривали это чудо и думали, наверно пойдем искать приготовленное за те же деньги к нам подошла хозяйка.
Спросила, вы в первый раз, я вам покажу как все делать.
Нам принесли жаровню с углями, потом поставили плошки, мальчик налил воду, на самый верх плошки поставил кусочек сала и началось.
Хозяйка ловко и быстро набрала мяса всякого, креветки, рыбу, осьминогов,базилик, какие то зеленые палочки длинные, салат, часть всего этого побросала в кипящую воду, часть смазав салом плошку, положила жарить.
Поняв принцип, остальное готовили мы сами. А когда жареное мясо валилось в суп, бульон делался только гуще)). Супец получился наваристым (и нажористым).Было очень вкусно! А с пивом!!!!!!ММММММММММММММ)))
А потом мы еще лопали мороженное и печеньки. Было здорово!
В общем любим мы повеселиться, особенно пожрать.

[Show as slideshow]